El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, en colaboración con la Consejería de Desarrollo Rural y Recursos Naturales del Principado de Asturias y la Fundación Biodiversidad, en el marco de las actividades paralelas que se celebrarán con motivo de la exposición instalada en el Centro Cultural Internacional Oscar Niemeyer – Principado de Asturias de Avilés, organiza el Ciclo Charlas Coloquio "Diálogos con la sociedad sobre el futuro de la Pesca y la Acuicultura"
La acuicultura en la Hispania romana. Orígenes, técnicas y evidencias arqueológicas
Ponentes:
Darío Bernal Casasola. Coordinador del Programa de Doctorado en Historia y Arqueología Marítimas. Universidad de Cádiz.
Alberto Vizcaíno. Director General Pesca Marítima de la Consejería de Desarrollo Rural y Recursos Naturales del Gobierno del Principado de Asturias.
Juan Rivero. Cocinero. Casa Tataguyo.
Temática degustación: Tradición.
Especies: trucha, dorada y almeja.
Horario: 20:00 horas
Aforo: limitado a 100 personas.
Cocinero y restaurante: Juan Rivero, Casa Tataguyo (Avilés)
Acceso: con entrada adquirida en taquilla, o medios digitales del Centro Niemeyer. La entrada incluye el acceso a la exposición ¿Acuicultura? Descúbrela el día de la sesión, la asistencia a la charla/coloquio y la degustación de 3 elaboraciones de productos acuícolas que se servirán a la finalización.