Día de la Acuicultura 2016: Jornada de divulgación (Las Palmas de Gran Canaria)

ACTO DE APERTURA
11.00 Dra. Marisol Izquierdo López, Directora del Instituto Universitario de Acuicultura Sostenible y Ecosistemas Marinos (IUECOAQUA)

ACUICULTURA Y VALOR DE SUS PRODUCTOS
11:10 - 11:45 La Acuicultura en Canarias y su entorno europeo

  • Dra. Marisol Izquierdo López (Dtra. del IUECOAQUA)

11:45 - 12:30 El valor nutricional de los productos marinos

  • Dr. Luis Serra Majem (Dtor. del IUIBS)

12:30 - 13:00 Valoración sensorial de los productos de acuicultura

  • Dr. Rafael Ginés Ruiz (Investigador del IUECOAQUA)
  • MS. Iván Vidal Payá (Dtor. Producción Langostino Real Canarias)

A la finalización de la charla se realizará una degustación de productos de acuicultura (algas, microalgas, langostinos y peces marinos)

Visita a las instalaciones de acuicultura y stands de empresas

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Fecha: 
Sábado, 26 Noviembre, 2016
Dirección: 
Parque Científico Tecnológico Marino Taliarte - Telde Gran Canaria
España
Organiza: 

Universidad de las Palmas de Gran Canaria, Instituto Universitario EcoAqua

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Twitter: #diaAcuicultura 

Instituto Ecoaqua ULPGC
Ctra. a Taliarte, s/n, 35200 Telde, España

gcourtois@fpct.ulpgc.es