ACUICULTURA - ESPAÑA: Alimentación sostenible de especies cultivadas

Lunes, 11 Mayo, 2009
A escala mundial, algunos estudios prevén que la producción de acuicultura será similar a la de la pesca extractiva en torno a 2015.
 
Alimentar a las especies cultivadas será todo un problema con las dietas actuales, en las que las harinas y aceites de pescado tienen un protagonismo importante. La materia prima puede agotarse y por eso uno de los planes nacionales de investigación para 2010 consiste en buscar piensos alternativos y más baratos que garanticen la sostenibilidad.
 
Distintos vegetales están en el punto de mira de los investigadores, pero no sólo se trata de plantas terrestres. Algunas macroalgas pueden formar parte también de la dieta futura para las especies objetivo de la acuicultura.
 
Dato curioso es que la investigación de acuicultura sale a veces de los laboratorios y deja la labor de campo en la mar para conocer también la opinión sobre el pescado 'de crianza' del consumidor.