ACUICULTURA - ESPAÑA: Junta, Ayuntamiento de Cartaya y la Asociación de Empresas de Acuicultura Marina de Andalucía (ASEMA) organizan las IV Jornadas de Acuicultura en el litoral suratlántico

Sábado, 12 Abril, 2008

El evento se ha consolidado como una de las citas más importantes para el sector

Desde su primera edición, las jornadas han abarcado desde asuntos generales como la gestión integrada del espacio litoral o el estado actual de la piscicultura y la comparación del rendimiento económico de diferentes tipos de cultivos, hasta temas muy específicos como la innovación en la producción de microalgas marinas, la potencialidad del cultivo de diferentes especies de peces y moluscos y la presentación de libros o de diferentes proyectos en ejecución, abordando también aspectos científicos, tecnológicos y económicos al servicio de la acuicultura (nutrición, patologías, comercialización, asociacionismo, incentivos a la innovación) e incluso las posibilidades actuales de competencia de los productos cultivados con los salvajes en la gastronomía.

La delegada provincial de Innovación, Ciencia y Empresa, María José Rodríguez, ha indicado que el evento constituye un referente en materia de acuicultura dentro y fuera de la Comunidad andaluza, surgido con la finalidad de dar respuesta a los problemas con los que se encuentra el sector productivo acuícola, a través de la colaboración de entidades interesadas en impulsar dicha actividad, cada una de ellas en su ámbito de actuación, y aprovechando la influencia que su intervención puede tener en el desarrollo de las actividades propias del sector empresarial.

Por su parte, el delegado de Agricultura y Pesca, Juan Manuel López, ha destacado que Huelva, donde operan 35 empresas onubenses dedicadas a los cultivos marinos que dan empleo a 170 personas, va a ver multiplicada su importancia en el sector a través de la puesta en marcha del Centro de Innovación y Tecnología de la Pesca GARUM, orientado a la transformación de los productos pesqueros. El titular de Agricultura y Pesca también ha adelantado que se encuentran en un estado muy avanzado las dos parcelas de cultivo de mejillones destinadas a la producción situadas frente a las costas de Isla Cristina.

Esta edición de las Jornadas, que contará con un concurso de pósters con un premio y dos accésits, comenzará con una conferencia que tratará de esclarecer cuáles son los nuevos retos de la acuicultura andaluza y servirá de carta de presentación de la recién creada Fundación Centro Tecnológico de Acuicultura de Andalucía. Posteriormente, ponentes procedentes de universidades, centros de investigación y empresas harán un repaso por el estado actual y las perspectivas de especies de interés para el sector productivo (corvina, pulpo, mejillón, almeja, dorada y lenguado) y se tratará la importancia de las repoblaciones para los caladeros de nuestras costas.

Por su parte, el presidente de la ASEMA, Antonio Concepción, ha subrayado la excepcionalidad de la calidad de la producción acuícola del litoral suratlántico realizada en mar abierto. El dirigente de la entidad empresarial ha señalado que el interés del sector en las jornadas se concentrará en las futuras especies a cultivar, como el mejillón o la corvina, la captación de fondos europeos o las patologías que afectan a las distintas especies. En este sentido, Antonio Concepción ha indicado que la producción onubense, alrededor de 2.000 toneladas anuales, procede de la dorada, en un 75%, y de la lubina, en el 25% restante.

La región sur atlántica, por su localización geográfica, posee una serie de características comunes y diferenciadoras. Por un lado sus excelentes condiciones climáticas; por otro, sus características geomorfológicas e hidrológicas, con un relieve plano con una alta presencia de estuarios y marismas intercaladas entre extensas playas y formaciones arenosas; y por último las especiales características oceanográficas de la costa atlántica, que al verse afectadas por la dinámica general del Golfo de Cádiz y por la existencia de mareas cuya importante zona de influencia puede llegar decenas de kilómetros hacia el interior, favorecen enormemente el desarrollo de los cultivos marinos en tierra, como granjas marinas de peces y parques intermareales de moluscos.

Si bien, como han dejado patente los responsables autonómicos, la escalada de posiciones de la acuicultura en los últimos años, el aumento de la producción y la consolidación definitiva de la rentabilidad de esta actividad económica no se entiende sin la integración de estos intereses con la investigación y la transferencia tecnológica.