ACUICULTURA - ESPAÑA: Los Medios se mojan con la Acuicultura

Jueves, 29 Octubre, 2009

Positiva valoración de la participación de los medios en las Jornadas sobre acuicultura sostenible para medios de comunicación organizadas por la Fundación Observatorio Español de Acuicultura.

Estas Jornadas, que han tenido lugar los días 27 y 28 de octubre en Galicia, ha permitido a los participantes, conocer de primera mano, las perspectivas del sector acuícola español y gallego, desde los enfoques de la innovación y sostenibilidad de la actividad acuícola, a través de la visita a centros de investigación e instalaciones productivas.

presentación en el ieo

El Director Gerente de la Fundación Observatorio Español de Acuicultura, destacó, en la clausura de la jornada, la buena acogida que esta había recibido por parte de los medios, destacando el gran interés que despierta en nuestros días la actividad acuícola entre los propios medios de comunicación y en la sociedad.

Igualmente destacó la necesidad de que los consumidores, a través de los medios de comunicación y de toda una serie de acciones dirigidas a los distintos agentes y colectivos de consumidores, vayan teniendo un conocimiento más ajustado acerca de la realidad por la que atraviesa el sector acuícola español, conociendo los procesos productivos que se emplean y las características de sus productos, destacando la apuesta realizada por el sector por la innovación, desde los orígenes de esta actividad en España y su carácter emprendedor.

Así, en el transcurso del primer día de la Jornada, pudieron visitase las instalaciones del Instituto Español de Oceanografía (IEO) en Vigo, acompañados por el Responsable del Area de Acuicultura de esta institución, Ignacio Arnal, la Fundación Centro Tecnológico del Mar (CETMAR), acompañados por su Director General Paloma Rueda y el Instituto de Investigaciones Marinas de la Agencia Estatal CSIC, con Antonio Figueras.

meros ieo

Todos ellos tuvieron ocasión de presentar las distintas áreas de actividad que se desarrollan en cada uno de estos centros y algunos proyecto destacados, poniéndose de relieve el excelente y valioso trabajo que se viene desarrollando desde la amplia red de centros de investigación en acuicultura existente en nuestro país. 

En los últimos 40 años, los resultados obtenidos en los numerosos proyectos desarrollados en estos centros, han contribuyendo al avance y desarrollo de esta actividad, hasta situarla en los primeros puestos a nivel europeo, posicionándose como un nuevo motor económico y social de las zonas costeras y rurales y facilitando el acceso de los consumidores a toda una serie de productos acuícolas que responden a sus necesidades y preferencias, en lo que respecta a un precio ajustado a sus excelentes propiedades organolépticas y nutritivas, su calidad y frescura y la seguridad alimentaria que representan.

Por la tarde, los participantes pudieron disfrutar de una visita técnica a las bateas de la Ría de Arosa, en la que pudieron conocer, de la mano del Presidente del Consejo Regulador del Mejillón de Galicia, Juan Ramón Dios la situación por la que atraviesa este molusco en Galicia y las peculiaridades del cultivo más asentado socialmente en la cultura gallega.  A buen seguro, pocos gallegos podría entender, después de 30 años de actividad, las rías sin bateas, los parques de cultivo sin mariscadoras o las rocas sin percebeiros y percebeiras.

El segundo día de la jornada estuvo dedicado a la visita a dos centros productivos de rodaballo, lenguado y abadejo, ubicados en Cervo y Valdoviño, en los que los medios de comunicación pudieron comprobar in situ, los elevados estándares que se aplican en este tipo de instalaciones y el elevado grado de tecnificación con el que cuentan, destacando en aspectos relacionados con el cuidado del medio ambiente y la calidad del agua, apenas existe diferencia entre el agua que entra y la que sale, el bienestar de los animales, siendo muy cuidadosos con las densidades de cultivo y su alimentación o los aspectos socio-económicos que conlleva la ubicación de una nueva instalación de este tipo en términos de creación de empleo y riqueza en las poblaciones cercanas.

robaballo

A la vista del interés y la expectación generada con esta primera jornada, el Director de la Fundación, anunció a los participantes la realización de dos nuevas jornadas en el transcurso del año 2010, en las que conocer otras realidades del sector acuícola, como las jaulas de dorada y lubina de la Comunidad Valencia y la Región de Murcia o las instalaciones de producción de trucha y tenca de Castilla y León y Galicia, invitando a todos ellos a participar en las mismas.