El Fondo Europeo de la Pesca confinanciará, con el 61 % de la inversión, estimada en 18.000 euros, una campaña de promoción de la trucha de cultivo auspiciada por la Consellería do Mar y la Asociación Nacional de Produtores de Acuicultura Continental (Esacua). Esta organización sectorial está constituida por 23 socios y 28 piscifactorías fluviales, y reúne el 100 % de la producción gallega y el 25 % de la española.
El convenio de colaboración suscrito entre la Xunta y los empresarios pretende fomentar entre los gallegos el consumo de trucha de piscifactoría para aumentar la competitividad del sector y lo harán mediante la creación de una página web que centralizará todas las iniciativas de difusión, a la vez que informará sobre aspectos relacionados con la producción y las propiedades de esta especie de río. Entre las actividades previstas, fuentes de la Consellería do Mar destacaron la confección de un recetario con elaboraciones basadas en el salmónido y la publicación de un libro del que se tirarán inicialmente 5.000 ejemplares.