El panga de nuevo en el punto de mira

Viernes, 18 Febrero, 2011

Las condiciones en las que se lleva a cabo la producción de panga han vuelto a ponerse en cuestión, en esta ocasión a través de un reportaje de las cadenas alemanas ARD/NDR que se emitirá el próximo mes de marzo. Según un comunicado de la NDR del que se hace eco Seafoodsource, dos periodistas alemanes, en colaboración con la especialista en productos pesqueros de WWF Alemania, Catherine Zucco, se desplazaron hasta Vietnam para conocer mejor la industria productora de panga. Los resultados de su investigación no dejan en buen lugar las prácticas productivas del país, haciendo referencia a contaminación de los cauces fluviales, uso indiscriminado de antibióticos, o elevadas densidades de cultivo; todo ello, para conseguir un producto que llega a los mercados europeos a precios bajos.