España: Innovamar espera que el Plan de acuicultura impulse las exportaciones del sector

Sábado, 1 Diciembre, 2007

De hecho, en 2006, según datos de la FEAP (Federación Europea de Productores de Acuicultura), España ocupó el quinto puesto en producción acuícola de la UE con 66.031 toneladas, de un total de 1.423.830. A la cabeza se encuentra Noruega con 690.950 toneladas, seguida de Reino Unido con 135.814 toneladas.

Mientras que este año España ha producido alrededor de 30.000 toneladas de acuicultura continental con especies como la trucha o el centurión, y unas 40.000 toneladas de piscicultura marina que incluyen especies como la lubina o la dorada, explica Dove.

La acuicultura asegura la trazabilidad del producto ?desde que el pescado es un huevo hasta que está en el plato, incluso podemos saber quiénes eran sus padres?.

Además el pescado de crianza garantiza una seguridad medioambiental debido a la utilización de productos naturales en su cría, y su precio se mantiene estacionario, debido a que ?la producción es constante?.