"Este sector garantiza el empleo de calidad". Entrevista Alejandro Polanco. Director general de Recursos Pesqueros del MARM

Lunes, 20 Septiembre, 2010

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ofrece diversas formas de financiación para el desarrollo de la acuicultura ecológica.

¿Qué cuota tiene la acuicultura ecológica respecto a la pesca tradicional en España? ¿Y respecto a la acuicultura tradicional?

Las producciones obtenidas en España en condiciones ecológicas son aún relativamente bajas teniendo en cuenta los altos costes de producción debido a la necesidad de espacios e insumos ecológicos.

No obstante, la acuicultura tiene un peso importante en relación con la pesca tradicional extractiva, alcanzando hoy en día valores próximos al 20% de la producción total. La introducción de técnicas ecológicas en la producción ha abierto a las empresas que la desarrollan el acceso a sectores de mercado novedosos, exigentes y exclusivos que ofrecen nuevas posibilidades de desarrollo.

¿Es la acuicultura ecológica una alternativa de empleo al sector pesquero?

La acuicultura ecológica puede jugar un papel importante como impulsora del desarrollo en zonas rurales. Además, en la acuicultura el empleo es de calidad, no está sujeto a la temporalidad y la mujer tiene un peso significativo.

¿Que región en España está más avanzada en la acuicultura ecológica?

La producción acuícola ecológica es una actividad muy reciente tanto a nivel europeo como en España. En estos momentos la región más avanzada es la Comunidad Autónoma de Andalucía, pionera en este tipo de producciones a nivel nacional y que ha desarrollado en su legislación una serie de normas técnicas de producción acuícola marina ecológica.

¿Es la acuicultura ecológica una garantía de calidad respecto a la acuicultura tradicional?

Los sectores productivos se enfrentan cada día al gran reto de unos mercados globalizados y altamente competitivos, que les obligan a mejorar constantemente la calidad. La acuicultura ecológica es un sector emergente que contribuirá a la expansión de la acuicultura al diversificar la producción. Además reduce los impactos ambientales.