La crianza de paiche (Arapaima gigas), la nueva tendencia de la acuicultura Amazónica

Sábado, 6 Octubre, 2007

Sin embargo, a pesar de que el paiche es amazónico, viene siendo criado en países como Taiwán, Tailandia y Singapur con propósitos ornamentales; actualmente no hay producción de paiche para consumo humano en Asía.

A pesar que el paiche tiene régimen alimenticio carnívoro, se vienen desarrollando cultivos en diversas modalidades alcanzando en promedio pesos de hasta 10 kilogramos por año y con producciones que pueden llegar ha 8 000 kg ha-1 año-1, mientras con ganadería se llega a producir no más de 200 kg ha-1 año-1. Asimismo, en Brasil existen antecedentes de la crianza de paiche, en donde se ha logrado alcanzar 14 kg en un año.

Todas estas caracteristicas convierten al paiche en un pez con un gran potencial de desarrollo en la amazonía.