La directora del Instituto Tecnológico para o Control do Medio Mariño de Galicia (Intecmar), Covadonga Salgado, y la jefa de la Unidade de Patoloxía del centro, Susana Darriba, participarán en el XIV Congreso Nacional de Acuicultura que se celebra en la Universidad Laboral de Gijón entre hoy y el miércoles.
En esta reunión científica Salgado hablará sobre el control higiénico-sanitario y las condiciones de salubridad a la que deben estar sometidos los moluscos bivalvos (almeja, vieira, mejillón, etc.) para el consumo humano, mientras que Susana Darriba expondrá la situación zoosanitaria de estos organismos en Galicia.
El congreso tiene como objetivo abordar los principales retos a los que actualmente se enfrenta el sector. También promueve la transferencia de nuevas tecnologías y conocimientos a través de la exposición de los resultados obtenidos en los principales proyectos de investigación en la materia desarrollados en los últimos años en España.