La Fundación OESA y el Museo Nacional de Ciencias Naturales ofrecen una degustación de corvina de crianza el próximo 4 de noviembre

Miércoles, 27 Octubre, 2010

La Fundación Observatorio Español de Acuicultura (OESA) y el Museo Nacional de Ciencias Naturales organizan el próximo jueves 4 de noviembre una charla divulgativa seguida de una degustación de pinchos elaborados con corvina en el marco de la exposición ¿Acuicultura? Descúbrela.

La charla divulgativa-degustación tiene como objetivo dar a conocer las características de la crianza de la corvina en acuicultura y las propiedades de este pescado, bajo en grasas y rico en proteínas de alto valor nutricional.

Esta actividad, abierta a todo el público, tendrá lugar a las 13:00 horas en el Jardín del Museo Nacional de Ciencias Naturales, si el tiempo lo permite. En el trascurso de la degustación se ofrecerá a los asistentes una variedad de siete pinchos de corvina acompañados de una selección de vinos con denominación de origen.

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Las charlas divulgativas-degustación forman parte de las actividades paralelas que complementan la exposición ¿Acuicultura? Descúbrela, que permanecerá en el Museo Nacional de Ciencias Naturales hasta el 11 de enero.

El próximo 17 de noviembre, el museo acogerá la presentación de la línea editorial de la Fundación OESA, que incluye publicaciones científicas-técnicas y cuadernos de acuicultura. En esta ocasión abordan enfermedades de moluscos y ingeniería de instalaciones acuícolas, mientras que el cuaderno se titula Cultivo de corvina.

FOESA organiza en exclusiva este evento Charla divulgativa-degustación corvina de la Exposición ¿Acuicultura? Descúbrela
El 04/11/2010
Museo Nacional de Ciencias Naturales de Madrid