La Junta autoriza la cría de medio millón de ejemplares de pez tilapia

Martes, 29 Marzo, 2011

La Consejería de Medio Ambiente de la Junta ha autorizado al Ayuntamiento de Torrox a criar de forma intensiva medio millón de ejemplares del pez tilapia, una especie de origen africano, parecida a la dorada y con gran éxito en la acuicultura mundial, cuya cría y comercialización está siendo objeto de estudio en el municipio en virtud de un convenio entre el Consistorio y el Aula del Mar.

Según informó en un comunicado el concejal de Turismo, José Pérez (PSA), la autorización de la Junta permitirá a Torrox "dar respuesta a sus investigaciones" sobre el pez tilapia bajo la fórmula de la acuicultura intensiva, con la cría de medio millón de ejemplares de dicha especie.

Pérez indicó que la cría de los peces se desarrollará en la sede del Organismo Autónomo de Desarrollo Local de Torrox, recinto en el que hasta ahora se ha ejecutado el proyecto, y que recientemente ha ampliado y reformado sus instalaciones, que también albergan una escuela taller y un Centro de Apoyo al Desarrollo Empresarial (CADE).

Además de autorizar la cría intensiva de tilapia, el concejal ha indicado que la Junta también está tramitando una subvención a este proyecto, "que es el único que se ha presentado en esta línea de ayudas a nuevas fórmulas para darle un empuje definitivo a la acuicultura andaluza".

Según ha avanzado, una vez se concrete la aportación autonómica al proyecto, Torrox podrá poner en funcionamiento "uno de los criaderos experimentales más importantes del país, con la novedad de que impulsa a su vez una nueva especie como es la tilapia".

Pérez también ha subrayado la importancia económica de un proyecto que inicialmente creará "de dos a tres empleos directos, y otros muchos indirectos derivados de la comercialización de las crías entre agricultores y empresarios de la localidad que deseen adentrarse en el sector de la acuicultura".

De hecho, según ha recordado, existe ya un grupo de empresarios que se han interesado en la producción de la tilapia en albercas y balsas de aguas situadas en zonas rurales de Torrox "y nosotros lo que haremos será servir de vehículo, facilitándoles las crías de sus futuras explotaciones".

Bajo el nombre de tilapia se agrupan más de cien especies diferentes, que viven en aguas dulces y salobres de África y Oriente Próximo. Actualmente, esta especie siempre llega a España congelada para su venta y bajo nombres diferentes. En la actualidad, el principal productor es China, seguida de Tailandia, Indonesia, Filipinas y Taiwán; mientras que EEUU es el primer importador a escala mundial.