Las quintas jornadas de acuicultura que se celebrarán a partir de mañana y por espacio de dos días en el palacio Zabiel contará con varias ponencias de interés por lo que desde el Instituto de Mutriku han cursado la invitación para que toda persona interesada acuda a la misma.
El programa se iniciará a las 9 de la mañana con la bienvenida que ofrecerán tanto la alcaldesa como el director del Instituto.
Posteriormente se abordará la primera de las ponencias, en la que el técnico de gestión pesquera del área de caza y pesca del Gobierno de Navarra, Pedro Leunda, abordará el tema 'Las estrategias de repoblación con salmónidos en Navarra'.
A continuación tomará la palabra el gerente de la firma Eurotrucha, Carlos San Miguel, que disertará sobre el tema 'El cultivo de trucha, retos y oportunidades'. Tras la pausa para el café será Javier Sanz, gerente de la firma Kantauri quien aborde el tema 'Necesidades tecnológicas de la acuicultura continental'.
Cultivo del esturión
Por lo respecta al programa del viernes, tras la presentación de las jornadas tomará la palabra el técnico de la Dirección de Pesca del Gobierno Vasco, Koldo Arrese, para a continuación dar paso al técnico superior de acuicultura Jon Martín, que hablará sobre la 'Acuaponia, una solución para el presente', le seguirá Raúl de Saja, gerente de la firma Tencas de Casaseca, S.L., que hablará sobre la Historia de las Tencas de Casaseca', y tras la pausa tomará la palabra Gaizka Bidegain, técnico superior en acuicultura de la firma Caviar Nacar II, S.L., que hablará sobre 'Cultivo del esturión'. Posteriormente llegará el acto de clausura con la degustación de productos de pesca y acuicultura en el puerto.