Un cultivo aparcado

Jueves, 20 Febrero, 2014

Cultivar abadejo es posible. Galicia lo demostró en el 2005, cuando la empresa Luso Hispana de Acuicultura, del grupo Isidro de la Cal, sacó al mercado los primeros ejemplares de acuicultura de todo el mundo. Es más, en el 2007, la compañía comercializó 40 toneladas de esta especie. Ahora no es posible encontrar abadejos o corbelos de cría en los establecimientos comerciales.

Ocurre que la crisis obligó a priorizar las inversiones y la compañía prefirió prescindir del cultivo que realizaba en tanques en la ría de O Barqueiro para centrarse en otra producción acuícola en la que es líder exclusivo mundial: el besugo que cultiva en jaulas en la ría de Ares, en Lorbé, para se exactos.

Sea como sea, lo cierto es que la cría y engorde de abadejo ya no tiene secretos. Hay que optimizar algunas cuestiones y resolver problemas como el de la madurez sexual precoz, pero ahí queda la apuesta.