El Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, organiza una jornada con motivo del Día de la Acuicultura.
La producción acuícola en Castilla y León es importante en algunas especies como la trucha y la tenca. Es la primera región productora de trucha del país (5.428 toneladas/año) con el 31% de la producción nacional y la segunda productora de tenca (1,55 toneladas/año) (MAGRAMA 2010) después de Extremadura. Las piscifactorías se localizan fundamentalmente en los cursos altos de los ríos y por lo tanto habitualmente en zonas de montaña. Cabe destacar las provincias de León, Soria y Salamanca por su mayor número de explotaciones piscícolas.
La acuicultura es un sector en crecimiento y con buenas expectativas de desarrollo por la creciente demanda de consumo de pescado. Treinta empresas productoras de especies piscícolas se ubican en nuestra región. Además, destaca la presencia de las principales empresas de fabricación de piensos a nivel nacional e internacional.
En este contexto, la innovación es clave para el sector acuicula en Castilla y León. El nuevo Centro de Investigación en Acuicultura del ITACyL tiene como objetivo el apoyo tecnológico y la investigación aplicada con la finalidad de aumentar la competitividad del sector.
PROGRAMA
10:30 h. Apertura de la Jornada.
10:45-11:15 h. Situación actual de la acuicultura. Perspectivas de futuro. D. Carlos San Miguel Bel. Presidente de la OPAC y Director General de IPEASA.
11:15-11:45 h. Experiencia empresarial de la acuicultura en los productos de V gama. D. Juan Sánchez. Piscifactoría Campoo. S.A.
11:45-12:15 h. Nutrición en Acuicultura y sostenibilidad. D. Javier Aizpurua Garmendia. Veterinario del servicio técnico-comercial de Skretting España S.A.
12.15-12.45 h. Actuaciones I+D+i en el sector acuícola. Dª Ana Mª Larrán García. Centro de Investigación de Acuicultura. Subdirección de Investigación. Instituto Tecnológico Agrario. Consejería de Agricultura y Ganadería.
12.45-13.30 h. Debate sobre los temas expuestos Futuro de la acuicultura en Castilla y León
13.30 h. Visita al Centro de Investigación en Acuicultura.
14:00 h. Clausura y degustación de productos de acuicultura.
Folleto informativo pulse aquí
Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL), Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Castilla y León.
Con la colaboración de la Organización de Productores de Acuicultura Continental (O.P.A.C.), Piscifactoría Campoo S.A. y Skretting España S.A.
Se ruega confirmar asistencia antes del día 27 de noviembre.
