El objetivo principal del proyecto PLANASER 2.0 es consolidar el cultivo de Seriola (Seriola dumerili) en España y posicionar a nuestro país como un referente en el cultivo de esta especie a través de las innovaciones que se desarrollen fomentando la cooperación público-privada y la transferencia de conocimiento a la sociedad. En este evento final se expondrán los resultados finales del proyecto y, entre sus actividades, se llevará a cabo una sesión de showcooking, un análisis sensorial de la seriola (CATA), y ponencias de dos expertos de nivel internacional, así como la visita técnica de las instalaciones IU-ECOAQUA, ULPGC. El evento contará con posibilidad de seguimiento online.
Fecha:
De Jueves, 5 Octubre, 2023 hasta Viernes, 6 Octubre, 2023
Dirección:
Campus de Tarifa ULPGC
C. Practicante Ignacio Rodríguez, 7, 35017 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas
Las Palmas de Gran Canaria Las Palmas
EspañaOrganiza:
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC)
Teléfono:
comunicacion@planaser.es