ADIPOQUIZ - La dieta y microbiota intestinal como herramientas para regular la adiposidad en peces

Los objetivos generales de ADIPOQUIZ son:

  1. Proporcionar estrategias nutricionales fiables utilizando sales biliares y un aceite esencial obtenido de pimiento rojo (Capsicum sp) como aditivos alimentarios para regular la adiposidad corporal en peces de piscifactoría, y
  2. Descifrar el posible papel del intestino La microbiota en la deposición de grasa corporal, así como en la condición y salud de los peces.
Organismo: 
Generalitat de Catalunya
Departamento: 
Acuicultura
Centro: 
Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA)
Investigador principal: 
Enric Gisbert
Financiador: 
Plan Nacional de I+D+I (Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades)
Año Inicio: 
2019
Año Fin: 
2021