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CONSTITUCI?N FIBRILAR Y CALIDAD DE LA CARNE DE LUBINA (DICENTRARCHUS LABRAX, L.) SALVAJE Y CULTIVADA

    Autor: 
    M?.J. PERIAGO, M?.D. AYALA, O. L?PEZ-ALBORS, I. ABDEL, C. MART?NEZ, A. GARC?A-ALC?ZAR, G. ROS1 Y F. GIL
    Referencia: 
    X CONGRESO NACIONAL DE ACUICULTURA
    Volumen: 
    Tomo I
    Pagina Inicial: 
    32
    Pagina final: 
    33