El 52 % del total de la producción de animales acuáticos procede de la acuicultura, según el último anuario de la FAO

La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) acaba de presentar la publicación Anuario de estadísticas de pesca y acuicultura 2023, que recoge las principales tendencias de la pesca y la acuicultura en el mundo. El texto sintetiza las principales tendencias del sector de la pesca y la acuicultura en el mundo, desde la década de 1950 hasta 1923.

La producción total de pesca y acuicultura alcanzó un récord de casi 228 millones de toneladas en 2023, de las cuales 189 millones de toneladas (83 %) fueron animales acuáticos y 39 millones de toneladas (17 %) algas. Estas cifras suponen representa un aumento del 2,2 % si se comparan con las cifras de 2022, lo cual se debe, en gran parte, al crecimiento de la acuicultura en Asia. Así, los países asiáticos representaron el 72 % de la producción mundial de animales acuáticos, seguida por América (11 %), Europa (9 %), África (7 %) y Oceanía (1 %).

En cuanto a la producción de acuicultura mundial, ésta alcanzó una cifra récord de unos 136 millones de toneladas en 2023, incluyendo 98,5 millones de toneladas de animales acuáticos y 37,6 millones de toneladas de algas.

Desde 2022, la actividad acuícola es la principal fuente de producción de animales acuáticos, lo que representa el 52 % del total de la producción de animales acuáticos, mientras que la pesca de captura supone el 48 % restante.

Este Anuario 2023 publicado por FAO busca poner a disposición del personal investigador, analistas, así como para el público en general, una herramienta fundamental sobre la evolución y situación actual del sector de la pesca y la acuicultura mundiales. La publicación es un referente en cuanto a estadísticas de pesca y acuicultura, proporcionando datos a nivel mundial, regional y nacional. Presenta de forma diferenciada las estadísticas para la acuicultura y la pesca de captura; el empleo, la flota, el consumo y el comercio con datos con tablas, figuras y mapas detallados y comentados.

En un año en el que la FAO celebra su 80º, el anuario refleja el papel consolidado de la organización en la recolección, estimación, validación y difusión de estadísticas mundiales de pesca y acuicultura, así como su compromiso continuo para garantizar que el conocimiento y la experiencia nacionales se aprovechen para lograr estadísticas globales fiables.