Los objetivos del curso son la revisión de los fundamentos de los SRA y el estudio de los diferentes sistemas, diseños, tipos de funcionamiento y aplicaciones, con especial énfasis en la acuicultura mediterránea.
Fecha:
Lunes, 10 Marzo, 2008
Dirección:
Sant Carles de la Ràpita, Tarragona
Organiza:
IRTA-Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias
IAMZ-Instituto Agronómico Mediterráneo de Zaragoza
IAMZ-Instituto Agronómico Mediterráneo de Zaragoza
Teléfono:
+34 976 716000
Fax:
+34 976 716001
- Introducción (2 horas)
- Sistemas de recirculación en acuicultura mediterránea
- Sistemas de recirculación: estado actual de conocimientos, oportunidades y retos
- Principios básicos de los sistemas de recirculación en acuicultura (8 horas)
- Calidad del agua y necesidades de los peces
- Los peces, sus consumos y producciones: balance de masa y modelización de los sistemas
- Cuantificación de las materias solubles y particuladas
- Biofiltración (principios y diseño)
- Caracterización y control de sólidos en suspensión
- Control de gases (N2 y CO2)
- Control de energía
- Diseño de SRA de bajo consumo energético
- Diseño y gestión de sistemas de recirculación en acuicultura y ejemplos (9 horas)
- Sistemas y equipos de biofiltración disponibles
- Hidráulica de los tanques y procesos de eliminación de sólidos sedimentables
- Sistemas de recirculación de agua dulce y salada
- Diseño y gestión de sistemas de recirculación
- Sistemas y equipos de recirculación disponibles
- Sistemas de control, alerta y emergencia en acuicultura
- Consideraciones económicas sobre los sistemas de producción de recirculación
- Prevención y control de enfermedades en acuicultura intensiva
- Sostenibilidad y tratamiento y valorización de efluentes (3 horas)
- Caracterización de los efluentes de varios tipos de granjas
- Tratamiento y valorización de efluentes
- Bienestar de los peces en acuicultura
- Aplicaciones prácticas (2 horas + visitas técnicas)
- IRTA, planta de tratamiento de aguas para SRA
- Visita técnica a las instalaciones del IRTA
- Ejemplo de un modelo industrial de éxito
- Visita técnica a Valenciana de Acuicultura, S.A.
- Presentación de la experiencia profesional de los participantes (2 horas)
- Debate final (1 hora)