La acuicultura social de bivalvos tiene una importancia socioeconómica vital para una gran parte de la franja costera de Galicia. Hoy se enfrenta a grandes retos en un mundo sometido continuamente a cambios. Cambios que afectan a la producción, al clima, a hábitos de consumo, al comercio... a los que debe adaptarse y anticiparse para seguir creando riqueza de los recursos naturales de nuestros mares.
La acuicultura social de bivalvos se perfila, gracias a estas adaptaciones, como una actividad de enorme proyección y futuro, respetuosa con el medio ambiente y claramente sostenible, pero necesita el apoyo de sectores como el de la investigación para trabajar juntos en la implementación de soluciones a problemas que existen en la actualidad.
Estas jornadas pretenden acercar a los grandes investigadores de Galicia, en el campo de los moluscos, con las organizaciones que se dedican a la gestión y explotación de los bancos naturales de esta comunidad para buscar sinergias que les permitan trabajar conjuntamente de la misma manera que se hace con otros campos de la acuicultura marina y continental en España.
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