El Simposio Internacional de Nutrición Acuícola (SINA), se inició en 1993. Se ha realizado en diferentes estados de la República Mexicana reuniendo a investigadores, estudiantes, productores y representantes comerciales de la industria para presentar sus proyectos de investigación e innovaciones tecnológicas. Actualmente es el foro líder de discusión sobre nutrición de organismos acuáticos en Latinoamérica.
La edición XI del SINA, a realizarse en la Facultad de Estudios Superiores Iztacala de la UNAM del 23 al 25 de noviembre de 2011, por primera vez se llevará a cabo en la zona metropolitana de la ciudad de México y siguiendo la tradición se han invitado investigadores lideres en la nutrición acuícola de países como Japón, Estados Unidos, Alemania, Bélgica, Inglaterra, España así como de instituciones nacionales reconocidas (UNAM, CIBNOR, UJAT).
Se invita a los interesados a presentar los resultados de su investigación en forma oral o de cartel en los siguientes temas:
• Metabolismo y fisiología nutricional
• Requerimientos nutricionales
• Nutrición de especies emergentes
• Digestibilidad
• Alimento Vivo
• Proteínas alternativas
• Aditivos, atrayentes e inmunoestimulantes
• Evaluación de ingredientes y alimentos acuícolas
• Proceso y control de calidad de productos acuícolas
• Alternativas en manejo del alimento
• Estrategias de alimentación
• Alimentos para acuacultura sustentable
Universidad Nacional Autónoma de México
Universidad Autónoma de Nuevo León
Universidad de Baja California
Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C.
Universidad de Sonora
Centro de Estudios Superiores del Estado de Sonora
Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada
Universidad Juárez Autónoma de Tabasco
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C