Organismo: Generalitat de CatalunyaCentro: Institut de Recerca i Tecnología Alimentáries (IRTA) Departamento: Producción animal. AcuiculturaDirección: Crta. de Poble Nou, Km 5,5 E-43540 Sant Carles de la Ràpita EspañaTitulación: BiólogoDirector de Innovación del Instituto de Investigación y Tecnología en Alimentación y Agricultura (IRTA)Para consultar sus publicaciones pulse aquíPara ver las entrevistas realizadas pulse aquí