Modelos de predicción de la composición en ácidos grasos en especies de peces en cultivo con filetes de diferente contenido graso

Año: 
2009
Entidad ejecutora / coordinadora: 
INSTITUTO DE ACUICULTURA DE TORRE DE LA SAL. CSIC
Organismo financiador: 
PLANES ESTATALES
Comunidades Autonomas: 
Valenciana
Provincia: 
Castellón