El proyecto AquaVitae es un consorcio de 36 socios de Europa (4 de España) y de los países ribereños del Océano Atlántico. Trabajan en pro de la producción acuícola sostenible y el desarrollo de nuevas especies de bajo nivel trófico en las cadenas de valor de la acuicultura, incluidas las macroalgas, la acuicultura multitrófica integrada (IMTA), los mariscos, los equinodermos y los peces de aleta. Las actividades de investigación abarcarán toda la cadena de valor de la acuicultura, desde el análisis del potencial de mercado de los nuevos productos hasta el marco normativo. Se vigilarán los posibles efectos en el medio ambiente, incluido el desarrollo de nuevos sensores. AquaVitae tiene previsto establecer una red de industria e investigación, prestando especial atención a la responsabilidad social y a la divulgación en la comunidad. Con la expectativa de influir en la industria y la sociedad a largo plazo, los socios del proyecto también planean diseñar normas de buenas prácticas y ofrecer programas de capacitación para especialistas y el público, centrándose en una economía circular y el enfoque de cero desechos
Para más información: https://aquavitaeproject.eu/