HIDRÓLISIS PROTEICA IN VITRO DE MATERIAS PRIMAS DE DIFERENTE CALIDAD POR LAS PROTEASAS INTESTINALES DE TRES ESPÁRIDOS

Autor: 
C. DE OÑA F.J. ALARCÓN, M. DÍAZ Y E. ABELLÁN
Referencia: 
X CONGRESO NACIONAL DE ACUICULTURA
Volumen: 
Tomo I
Pagina Inicial: 
232
Pagina final: 
233