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HIDRÓLISIS PROTEICA IN VITRO DE MATERIAS PRIMAS DE DIFERENTE CALIDAD POR LAS PROTEASAS INTESTINALES DE TRES ESPÁRIDOS

    Autor: 
    C. DE OÑA F.J. ALARCÓN, M. DÍAZ Y E. ABELLÁN
    Referencia: 
    X CONGRESO NACIONAL DE ACUICULTURA
    Volumen: 
    Tomo I
    Pagina Inicial: 
    232
    Pagina final: 
    233