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INFLUENCIA DEL PROCEDIMIENTO DE MICROENCAPSULACIÓN DE LA METIONINA EMPLEADA EN LA SUPLEMENTACIÓN DE PROTEÍNA DE SOJA SOBRE LA DISPONIBILIDAD POSTPRANDIAL DE ÉSTE AMINOÁCIDO

    Autor: 
    M.A. SIERRA, A. GARZÓN, M.C. HIDALGO, F. HIDALGO Y M. DE LA HIGUERA
    Referencia: 
    ACTAS V CONGRESO NACIONAL ACUICULTURA
    Pagina Inicial: 
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