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Publicaciones

    En este apartado podrá acceder y descargar las publicaciones más destacadas del sector acuícola y del OESA, si está interesado en alguna de nuestras publicaciones en papel puede contactar con nosotros 

     

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    La nutrición y alimentación en piscicultura
    2009
    Fernando Sanz (Coordinador)

    La finalidad del presente libro es aportar información que debe ser tenida en cuenta a la hora de garantizar las necesidades nutritivas que pueda presentar una determinada especie de cultivo. El término nutrición incluye varias fases consecutivas: comportamiento alimentario e ingesta de alimento; digestión y absorción de los nutrientes; metabolismo y retención de los nutrientes y excreción de productos de deshecho.

    Ingeniería de la Acuicultura Marina: Instalaciones de peces en el mar
    2008
    José Daniel Beaz Paleo

    Los cultivos de peces en el mar fueron la consecuencia lógica, en las ultimas décadas, de las instalaciones en tierra. Los altos costes de bombeo y la necesidad de optimizar la rentabilidad de las instalaciones forzaron el traslado, al menos de la fase de engorde de los peces, hacia el mar.

    Los resultados económicos fueron espectaculares, así como los biológicos y patológicos, lo que impulso el desarrollo exponencial de la acuicultura de peces, en el mar, primero en aguas cercanas a la costa y mas tarde en mar abierto.

    2. El cultivo del atún rojo
    2008
    Antonio Belmonte y Fernando de la Gándara

    1. Cultivo de dorada (Sparus aurata)
    2008
    Aurelio Ortega

    Genética y Genómica en acuicultura
    2007
    Paulino Martínez Portela, Antonio Figueras Huerta (Coordinadores)

    La producción en cultivo de organismos acuáticos se ha convertido en una alternativa real a la pesca extractiva o la recolección en poblaciones naturales. En este contexto surge este libro de Genética y Genómica en Acuicultura.

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    El sueño del Emperador
    2012
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    Evaluación de las actividades de investigación y desarrollo tecnológico en acuicultura en el periodo 2015-2018
    2020
    Víctor Manuel Díaz Benito, Javier Remiro Perlado

    Esta publicación analiza los últimos datos disponibles en relación a las actividades de I+D+i en acuicultura realizadas por los principales agentes de investigación en nuestro país en el periodo 2015-2018, dando continuidad a los informes publicados por el Observatorio desde el año 1998.

    Caracterización de establecimientos cerrados de acuicultura continental
    2018
    - SAFE (Mónica Campillos Llanos, Isabel Abel Abellán). - FB-OESA (Lucía Sánchez Carrión, José Félix Infante, Javier Remiro Perlado).

    La alta demanda de productos pesqueros, el incremento del turismo en áreas rurales, la riqueza de la gastronomía española y el valor de nuestros recursos naturales hace de España un enclave único para la puesta en marcha de iniciativas vinculadas a la diversificación de las actividades acuícolas. Estas nuevas líneas de trabajo complementarias con la acuicultura en un amplio número de sectores, podría generar nuevos servicios o productos, además de facilitar el relevo generacional y la creación de empleo.

    Caracterización de la cría en cautividad y repoblación de especies de interés a través de la acuicultura
    2018
    - SAFE (Mónica Campillos Llanos, Isabel Abel Abellán)- FB-OESA (Lucía Sánchez Carrión, José Félix Infante, Javier Remiro Perlado

    Este estudio pretende ampliar el conocimiento existente acerca de la contribución de la actividad acuícola a la conservación de especies, recopilando y analizando los distintos planes de repoblación a partir de la cría en cautividad de especies acuáticas, marinas y continentales, desarrollados en los últimos años en España.

    Guía de Minimización de Subproductos y residuos de la acuicultura
    2017

    Esta publicación forma parte de la acción 3.6. del Plan Estratégico Plurianual de la Acuicultura Española (PEAE) que plantea la actualización de la Guía de minimización de Minimización de Subproductos y residuos de la acuicultura con el objetivo de servir de herramienta para la elaboración del Plan de Residuos

    Situación de partida y perspectivas de la actividad acuícola en la Red Natura 2000 en España
    2017

    Según datos recopilados por la UE, más del 5% de los sitios Natura 2000 reportaron que acogían alguna actividad dedicada a la acuicultura en el momento de su designación como un LIC o ZEPA. En muchos de ellos la propia actividad acuícola permite mantener y conservar los hábitats o especies de interés comunitario por las cuales han sido declarados.

    En este contexto se plantea la pregunta a la que pretende dar respuesta este informe ¿cómo se puede compatibilizar el desarrollo de la acuicultura con la conservación de la biodiversidad en España a través de la Red Natura 2000?

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    Control de la reproducción de la corvina en cautividad

    Las características de la corvina son atractivas para el mercado y el consumidor: buen rendimiento de procesamiento, bajo contenido de grasa, buen sabor y textura firme

    Navajas y longueirones, un recurso marisquero sostenible, preparado para la acuicultura

    El mayor obstáculo identificado en el cultivo reside en la estabulación y mantenimiento de los juveniles antes de la siembra para el engorde en el exterior

    El pulpo común, los retos de su explotación comercial

    El equipo de investigadores del IEO de Vigo consiguió completar el ciclo de cultivo del pulpo a escala experimental por primera vez en el mundo

    Red Natura y Acuicultura (II)

    Condiciones y requisitos para la actividad acuícola en la Red: el artículo 6 de la Directiva Hábitats

    Red Natura y Acuicultura (I)

    Natura 2000 es una red de lugares en cada uno de los países de la Unión Europea consagrados como de "especial protección" por su relevancia ecológica.